おはようございます〜❗😀🌄😀🌅😀🌥️🤗🌞

寒い毎日が続きますねぇ～、、、まぁ後４０日くらい、、、経てば桜も咲いて、、、陽気な日和になる事は、、、間違い無い様です、、、

後もう少しの辛抱、、、

さて今日は午前は卓球の会で出かけ、、、午後は再び一人で、、、京都駅界隈に出かけます、、、

友人と焼鳥屋で呑み会です、、、（ﾁｮｯﾄｳﾚｼｲｷﾌﾞﾝ､､､）

~~~~~~~~~~~~

さて昨夜は真剣に『デミグラスソースの煮込みハンバーグ』を作っておりました、、、

それと『デパ地下のマカロニサラダ』も作りましたよぉ〜

牛肉と豚肉の合挽き肉を560ｇ使用、、、、

玉葱1個半をﾌﾞﾝﾌﾞﾝﾁｮｯﾊﾟｰでみじん切り、、、みじん切りをレンチン2分、、、

パン粉大さじ１０、卵1個、ナツメグ５振り、牛脂１個、塩コショウ小さじ1、、、牛乳130mlで、、、

思いっきり手でこねる事、、、約5分、、、５個に分けて、、、オリーブオイルで中火で裏表、、、よく焼きました、、、

ビッグサイズのハンバーグが５個焼き上がって、、、

２個は奥様と私の夕食用に、、、フライパンに戻して、、、

デミグラスソース（市販）＆水70mlで約10分間、中火で煮込みました、、、

柔らかく出来た肉々しいハンちゃん、、、

ウッ、うまぁ〜〜い❗

胃袋にゆっくりと吸い込まれて行きましたぁ〜、、、

後の３個は百均のアルミ容器に入れて冷めてから冷凍庫に保存しました、、、

無い頭を酷使して、、、物価対策活動、、、

１個分の経費は200円位だったかなぁ～❓❗

昨夜は休肝日を取りやめて呑んじゃいました、、、ﾃﾍｯ。