ピーマンだけを食べるのにどんな味がいいのか、、、
そんな事を考えて、ネット・クッキング情報を色々調べました。

とりあえずレシピ通りに作りました。『　ピーマンの細切り炒め　』

一口、二口、食べたところ驚く味で、ビールの肴に持って来いの渋い味です。（笑）

一度お試しを！！

レシピ：
①ピーマン　３～５個　たて細切り（1.0cm～1.5cm)
②サラダ油を熱しピーマンを入れて軽く炒める。
③出汁の素＊（小さじ１）をふりかけながら更に炒めてしんなりしてきたら、、、
④醤油（大さじ１）をフライパンに回し入れる。
⑤同時にカツオの粉＊を適量振り入れてからめる。
⑥さっとフライパンから引き上げてお皿に盛りつけて完成。
ピーマンの量に対して醤油の量は調整して、あまり塩辛くならない様に！
炒め過ぎも禁物。　ピーマンのシャキシャキ感と苦みを楽しみたい。