おはようございます☀️😃❗

真夜中の３時頃、トイレウォークして目が醒めました。

しゃーない、執筆活動するかなぁ〰️❗笑

料理の話、、、

昨晩は新しい試みで鶏肉を調理。

お正月に使うお餅を焼く網を出してきて、、、焼き鳥を作りました。

鶏もも肉を一口大に切って、塩コショウをして、お風呂に入る。笑っ
ー中断ー
それを耐熱皿に並べてラップしてレンチン２分弱、それを餅焼き網に乗せてガスレンジで焼きました。

焼鳥屋の香りが漂ってきましたねぇ❗笑

玉ねぎも同様に、、、

嫁さんはポン酢で私メはと言うと、
パクチードレッシングをつけて頂きました❗
結構芳ばしく、全然油っぽく無かったねぇ～。

あとは手作りのちりめん山椒、ピリ辛高菜漬け、冷奴、計４品に白ワイン。チリ産１本500円。やや甘口のワインは珍しい。

えーっと次回は串に刺して挑戦してみよう❗😀🎶