おはようございます☀️😃❗
昨夜は８時半に就寝しました❗
子供が寝る時間より早いです。笑っ

そして夜中の２時前後に一回起きて、スマホで、メルカリやらムラゴンやらMLB やら観てしまうと、、、もう目が覚めてしまいます。

昨日は一昨日から調理した鯖寿司が完成しました❗

スーパーで一匹198円の真鯖を三枚に下ろしてもらい、中の骨は要りませんって言いました。笑

砂糖、塩、酢の順に各１時間、冷蔵庫で寝かし終えて、ラップにくるんで冷凍庫に保存、翌朝に冷蔵庫に戻して解凍。解凍してから小骨を抜いて、酢飯を作ってラップとスノコで巻く。酢飯にはゴマと刻んだ甘酢生姜を混ぜました。

業スーの大人の大盛カレー５食入り。税込で297円、１食60円でもめっちゃ美味しいです。