おはようございます。
寒いです。東南アジア生活で日本の冬を知らない９年間。寒い朝は苦手です。
さっき起きてきてブログ投稿。

タン、タタッ、タ、タ、タ、タ、タンタンタン♬　で始まる料理番組。
ＮＨＫの「今日の料理」はめっちゃ長い番組です。今もやっている様です。
昭和５４年頃によくお世話になりました。
その頃の料理の一つに「野菜の重ね焼き」が斬新で現代的な一品でした。
オーブンレンジを使う料理です。この料理は今でも我が家で健在です。

耐熱ガラスの容器にバターをこすりつけて、先ずスライスオニオン、
下茹でした薄切りジャガイモ、そしてベーコンにトマトを重ねて並べます。
とろけるチーズ、塩少々を混ぜた牛乳を振りかけ、バターを乗せて、最後に
みじん切りパセリを振りかけてオーブンへ

来客に大変受けておりましたし、野菜のそのままの味が楽しめる一品です。