おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀🌥️😀

変な時間にトイレで起きてしまいました。４時間は寝ただろうか、、、
まだ夜中もよなか、丑三つ刻の幽霊が出る時間、、、（昔の話）

昨日は雪と風が吹いてホント寒い一日でした。
まだまだ寒い日が続きますねぇ〜❗

さて昨夜の夕食は困ったときの一品、、、鶏もも肉の甘酢炒めを作りました～

先ず、①一口大に切った鶏肉をおろし生姜と砂糖とお酒に浸けて揉んでおきます。約１０分。

②合わせ調味料の醤油、酒、砂糖各大さじ２、みりん、酢各大さじ１
を混ぜておきます。

③取出した鶏肉を小麦粉をまぶしてフライパンで焼いていきます。

④火が通ったら櫛切り玉ねぎを足して、合わせ調味料を入れて火を止めて蓋をして３分放置します。

⑤再び火をつけて炒めて煮詰めていきます。とろみが出でくれば出来上がり。

後の二品は作り置きの春雨サラダとひじきの煮物です。

寒い冬の夜は焼酎のお湯割りがいいです～❗