鶏肉と浅利のパエリア、、、
こんばんは~〜❗🤩🌠🤩🌌
最近ようやく初夏を思わせる陽射しが照ってきました、、、
大好きな夏の始まりです、、、
夏の日差しにワクワクした事を覚えていますかぁ〜
入道雲が真っ青な空に突き抜けるように登ってゆく、、、
あぁ〜、夏の日の思い出が蘇ってくる、、、
さて、今夜の我が家の夕食はスペインの夏の思い出、、、『パエリア』を作って頂きました〜、、、
玉葱、人参、ニンニク、鶏モモ肉を刻んで細かくして、たっぷりのオリーブオイルで炒めます、、、
ホールトマトを入れて水分を飛ばしてよく炒めます、、、
サフラン、水、アサリを加えて、煮込みます。
やがてお米をゆっくり振り入れていきます〜
後は画像で見てください、、
酔って、早々と2日のブログを書いてしまいました〜。