『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

海老のマカロニグラタン、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄



冷凍庫に海老が5匹残っていたので、、、昨夜はマカロニを茹でて、、、『海老のマカロニグラタン』を作りました、、、

海老と椎茸と新玉ねぎを炒めて、、、小麦粉大サジ2杯を振り入れて、、、バターも加えて、、、

牛乳400mlを3回に分けて、、、ゆっくりと煮込んで、、、トロミが出た所でグラタン皿に、、、チーズをたっぷり、パン粉をかけて、バターを乗せて、、、

オーブンでセットして焼き上がるのを待ちました、、、

発泡酒で口中を冷やしながら熱々の、、、

海老のマカロニグラタンを頂きました、、、


調味料はダシダとお味噌を小さじ1杯入れただけでした、、、


いつもの事ですが、、、ゴールデンウィークの期間は家でひっそりとしています、、、


5月3日は珍しく来客があります、、、

ボランティア、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅


巷ではゴールデンウイークの最中、、、こちらはポチポチの夜中、、、


昨日はある地区の恒例の健康祭りが有って、、、駐車場の出入り口で、、、交通整理の為のボランティアに1時間立っておりました。

友達の奥さんに貰った「限定ビール」で喉を潤して、、、

これまた別の方に頂いた筍で「タケノコご飯」を炊いて、弁当にして、、、

生憎の曇り空の下でしたが、、、遅い昼食を楽しんでいました、、、


仕事を離れて13年、、、年一のボランティアは心地よさが残る、ご奉仕労働、、、「お疲れ様〜❗」の言葉が社会との関わりの証、、、何故か嬉しく心に響く、、、


(おわり)

定休日、、、

おはようございます〜❗


今日は定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、またあした。



(ヒュッゲの時間、、、)