おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅

巷では水不足が囁かれています、、、今年は台風がほとんど来なかったので、、、雨が少なく降雨量が足りません。

琵琶湖の水位が下がっています、、、節水を呼びかけています。

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さて我が家の昨夜の夕食は、、、

久し振りの『玉ねぎ焼き』を作って、、、これ又久し振りの『竹輪の梅マヨ』、、、定番の「メカブポン酢」で、、、

発泡酒を１缶頂いて、、、後はウイスキーの水割り、、、

〆は奥さんの作った『ラムレーズンパン』を美味しく頂きました。

玉ねぎ焼きの小麦粉と片栗粉の量はあまり多くても良くないです。
玉ねぎ１個に対して、大さじ１杯づつでしょうか。
みじん切りした玉ねぎに塩コショウして、、、暫く置くと水分が出て来ます、、、そして小麦粉と片栗粉を入れて混ぜると、、、上手く玉ねぎに粉がからみます。