おはようございます。

今日は一日曇り空の様子です。そして水曜、木曜と春の陽気のいい天気になりそうです。
おちょやんも終わって、ほっこりしています。

今日は自作料理では無くて、海外での思い出の味です。

マレーシアの首都、クアラルンプールと言う大都会からさほど遠くない小さな町、
マラッカは古い町でその町並みが郷愁をそそります。

そこでも美味しい蒸し鶏の料理があります。チキンライス、、、
その夜はライスの代わりにタイガービールとこの蒸し鶏を頂きました。
オレンジ色のつけダレも独特の東南アジアの香りです。