生春巻きを作る為に、、、
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅
昨日は生春巻きを日本に帰ってから作る為に、、、調理器具を探しにバスを乗り継いで、、、買い求めて来た、、、
一応、全部買い揃える事が出来て、、、達成感が体中に充満している、、、チョットオオゲサ、、、
それ程、太宗(大層)なモノか、、、
上の物がRICE PAPER STAND(ライス ペーパー スタンド)、、、左がRICE PAPER MOULD(ライス ペーパー モールド)(10枚入り)で右2つが16cmサイズのRICE PAPER(ライス ペーパー)
左のライス ペーパー モールドを探すのに苦労した、、、よくゲットできたなぁ~って思います、、、
このライス ペーパー スタンドとはパリパリのライスペーパーを水に浸けて柔らかくする装置(調理器具)、、、
三層構造になっていて両側に水を満たしておいて、、、真ん中にライスペーパーを立てて置く、、、
ライスペーパーモールドを敷いて、、、水に潜らした(濡らした)ライスペーパーをその上に置く、、、そして春巻きの具材を乗せて行く、、、
そして柔らかくなったライスペーパーを、、、具材を巻き込む様にして、、、手早く巻いて行く、、、
このライスペーパーモールドはスノコ状?(ハチの巣状?)になっていて、、、柔らかくなったライスペーパーがくっつかずに、、、具材を巧く巻く事が出来る、、、見た目も綺麗で清潔感がある、、、
多分日本では簡単に手に入れる事は出来ないかもですが、、、
これが無くても、、、無いならないで、、、別の方法があると思いますが、、、
私はこれが欲しかった、、、
拘りの男の人間模様、、、笑😁
またいつか、、、生春巻きを作っている、、、画像を載せる日が来ると思います。