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ピーマンの肉詰、、、
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅
一昨日の夜は凄い風でした、、、
窓越しにピューピューと真冬の音が聞こえておりました、、、
だから、桜の花びらが無情にも落ちてしまった地域もありました、、、
「いつの間に 恋の終わりか 花吹雪」
昨夜の我が家の夕食は、、、
『ピーマンの肉詰』でした、、、
私はいい形のピーマンが手に入ったら、、、
『ピーマンの肉詰』を作りたくなります、、、
半分に切って種をくり抜いて、、、
コネコネした合い挽き肉を、、、優しく詰めて行く、、、
フライパンに油を引いて熱して肉の面から焼いて行く、、、
裏表を焼いたら、、、合わせ調味料を流し込み蓋をして、、、
トロミがついたタレを優しく回しかけてやる、、、
私は３つ、妻は２つ、、、残り３つは冷凍庫へ、、、
冷えた発泡酒と、、、ピーマンの肉詰と、、、
後は日野菜の漬物とメカブポン酢でもう少し、、、ウイスキーの水割りを飲んでいたい、、、
♪外は冬の雨〜、、、未だやまぬ〜♫、、この胸を濡らすように〜♪、、、