おはようございます。
只今の時間は、、、朝の４時１３分２５秒
誰も周りにはいません。窓の外は暗く遠くに街の灯りがぼんやりと、、、、

さて、我が家の美味しいトンカツは共同作品です。トンカツは嫁が揚げます。
私はソースを作ります。
豚肉は薄い豚ロースを使います。小麦粉を茶こしで振りかけ12～15枚くらい
重ねてから卵と小麦粉を混ぜた液に浸して最後にパン粉をまぶします。
ソースは、
トマトジュース、ホールトマト（ピューレ可）、コンソメ（大３）、
ニンニクのすりおろし（大３）玉葱はミキサーですりおろし、塩（小２）
以上を、、鍋で炊く。１５分～３０分。それを冷やして冷蔵庫で保存。
何日持つのか分かりません。試していないので。スミマセン。
このオレンジ色のソースをたっぷり付けて食べるトンカツは絶品です！

付け合わせのサラダは毎朝の朝食に丼で出てきます。
（キャベツ、キュウリ、ニンジンの千切り）　
投稿：朝４時２７分５０秒