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鶏もも肉のソテー、、、
おはようございます〜❗😌🌧️☔🌧️☔😆
今日は雨でしょうか晴れるのでしょうか、、、
何処にも出かけません。
昨夜の夕食は３品作りました。先ず万願寺とうがらしの煮浸し、キャベツとハムのサラダ、それと鶏肉のソテーでした。
鶏肉は塩コショウして擦った生姜を刷り込んんでお酒を振りかけて暫く置いて置きました。それをフライパンで油を引かず皮の方から中火でゆっくりと焼いて行きます。
裏返して、パッドに残った漬けタレに水を少し足してそれを周りに入れて蓋をして蒸し焼きにします。
水分がなくなれば出来上がり。
薬のアオキで角ハイボール濃い目と嫁さんにほろ酔いのカシスとオレンジを３缶づつ買いました。
お酒が我々の胃薬です〜。爆
