『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

水炊き、、、

おはようございます〜❗😀🌄🌥️🌅🌥️😁



今日はいいお天気、明日はもっといいお天気だがゃ〜。(津軽弁?)


今日は嫁さんのお誕生日、夕方からスシローに行ってきます。


にぎり寿司なんてこんな時くらいしか食べられなくなってきた。


政府の年金制度の大失敗が我が家の家計を脅かしている。


さて昨夜の夕食はと言いますと、、、
鍋料理の原点『水炊き』でがんす。


昆布だしにお酒を加えた出汁で炊きます。ポン酢と七味で頂きます。


具材は豚肉、鶏肉、鶏ミンチの生姜入り肉だんご、白菜、春雨、豆腐、舞茸。(シメジ、椎茸、舞茸を入れるのを忘れていた。)後で舞茸だけ入れて食べた。


非常にあっさりとした胃に優しい味で大変美味しゅうございました❗


めかった、、、。

後はきち太郎さんも知っている天狗のピリカレーでウイスキーの水割りを、、、

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