『　宗雄の手料理あれやこれ　』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

月２回のイカ焼きそば、、、

2021/12/20 05:21

おはようございます〜❗😀🎍😀🎍

今日はお正月用のミニ門松を作りに行って来ます〜。

ちょっとした旅行気分で、、、

昨日の夕食は恒例となった月に２度の烏賊焼きそばでしたぁ〜❗

袋から出した茹そばを水に通してほぐしておきます。（鉄板の上で水はかけません。）

そしてそばから炒めます。次に烏賊を炒めて、、、

キャベツ、玉ねぎを乗せてその上にそばを乗せて暫く蒸し焼きに、、、

調味料は袋ソース以外に塩コショウとウスターソースを適当に使って仕上げます。いつも美味いです。

発泡酒が最高です〜❗

焼きそばにはヤッパ切り烏賊ですかねぇ〜。風味が出ます。