こんばんは！　おはようございます！

今年の夏前ころから良く作った料理があります。
きゅうりの和え物。
きゅうりを薄い輪切りします。塩をして絞ります。
ミョウガをみじん切り、土生姜をおろして、細切りの塩こぶと混ぜ合わせます。
んで、大さじ１の酢と醤油を混ぜてよく和えます。

誰が食べても美味しいと言ってくれました。それはそうでしょう！！
美味しくない材料は入ってない。（笑）
夏～秋、、最近まで週一で作っておりました。
最近ミョウガを見かけない。季節は過ぎたのかなぁ？