『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

冷製パスタ、、、

おはようございます〜❗😀🌅😀🌄😀☀️


ベランダ栽培のバジルを去年の盛夏に収穫して冷凍保存して置いておいた物を、、、


やっと取出して来てバジルペーストを作って、、、


プチトマトと刻んだ大葉を乗せた『ジェノベーゼ・カッペリーニ』を作ってお昼ご飯に頂いた。

パスタは1.2mmのいつもの細麺、、、


自宅で作ったバジルペーストを使うと、、、


市販の物は買えなくなりました、、、(スゴクタカイデス、、、)



そして昨夜の夕食は3度目の『ねぎ焼き』と『椎茸のバター焼き』と『ベビーリーフとカイワレ大根とプチトマトのサラダ』で発泡酒を頂きました、、、

ねぎ焼きも わが家の主食と なりにけり

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