おはようございます☀️😃❗
冷たい雨が降っています。
散歩はお休みします。
この間、娘に教えて貰ったピーマンの肉巻きを作りました〰️❗
孫たちが美味しいって言っていると。
直ぐにやる気になりました❗

ピーマンはそのままギュッと押し潰して豚バラ薄肉をまく。
フライパンにごま油を熱して巻いたピーマンを入れて両面焼き色がつくまで焼く。
つゆだし、水を大さじ４づつ、砂糖大さじ半分、レモン汁大さじ１を混ぜて、弱火にして流し入れる。裏表に汁をふくませる。
後は蓋をして、火を止めて暫く置いて出来上がり。