『　宗雄の手料理 あれやこれ　』

なべ料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 （ニャチャン大聖堂　2024/01/26） 昨日はテト休暇の時の小旅行でトイホアに行く為に、、、駅に行って切符を買って来ましたが、、、帰りの列車が全て満席で切符が買えませんでした、、、（テト休暇の大移動の為かと、、、） 他の交通手段（バスなど）で考えなければ... 続きをみる

焼きそば、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 もうすぐベトナムにはテトと呼んでいるお正月がやってきます、、、２月の９日が大晦日で１０日が元旦です、、、その前後を故郷に帰って新年を祝います。 中国、韓国の旧正月と同じ時期で、、、中国はこの時期、故郷へ帰る人民の大移動が各地で起こります、、、 ~~~~~~~... 続きをみる

ポン酢、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今日は日曜日、、、バイン・ミーの屋台のお店が出ているのか、、、行って見ないと判らない、、、 昨夜の我が家の夕食は外食をやめて、、、部屋で『海鮮鍋』を作りました～、、、 ポン酢は、、、 当地で売っていたKIKKOMANの 卓上醤油とライムを絞って混ぜました、、... 続きをみる

鶏肉団子の鍋、、、

おはようございます〜❗🥺🌧️🥺🌧️ 今日は寒くてこちらでも雪になるかもしれません、、、 今夜はクリスマス·イブ、、、二人で聖夜を過ごします、、、 さて昨夜の夕食は、、、刻み生姜とネギたっぷりの『鶏肉団子』と白菜だけの鍋を頂きました、、、 体がホクホク、、、暖かくなってきます。 それと昨夜は... 続きをみる

いよいよ鍋の季節、、、

おはようございます〜❗ いよいよ鍋料理の季節ですねぇ〜、、、 昨日はなんか薄ら寒い日でしたぁ〜 朝から鉛色の空から小雨が降っていました。 小糠雨(ｺﾇｶｱﾒ)とも言いますよね、、、傘を差しても音がしない様な雨、、、 昔、母が「そばえ」とも言っていた様な、、、 買い出しの時間には傘に音がする、そこそ... 続きをみる

湯豆腐鍋、、、

おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀🌥️ ワクチンのせいなのか体が少しだるいです、、、 昨日はジムを休みました〜。 人間、七十年チョイ生きてきたら、別にアクセクする必要も無い。 あるがままに、気の向くままに、好きなままに、、、 先週からの冷蔵庫の在庫、、、 賞味期限切れ寸前の豆腐を発見... 続きをみる

肉団子鍋、、、

おはようございます〜❗😃🌅😃🌄🥶❄️🥶⛄ 時刻は朝の４時半、、、 寒さもいよいよ本番となって来ますねぇ〜 高校受験、大学受験の毎日が続きますが、雪や寒さに打ち勝って希望する学校に行けます様に、、、 さて我が家は鍋料理の三日目です〜。 鶏ミンチは生姜とネギを、、、豚ミンチにはニンニクとご... 続きをみる