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ちりめん山椒、、、
おはようございます〜❗
凄い雨音で目が覚めました、、、
今日は買い出しの日、、、ｽｰﾊﾟｰﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙﾁｭｰｽﾞﾃﾞｰなのに、、、雨とは、、、
昨日は先日のスーパーでお安くいい「ちりめんじゃこ」を見つけたので、、、
３袋買って、それを冷凍保存しておいた「山椒の実」を使って、、、
『ちりめん山椒』を作りました〜
合わせ調味料をひと煮立ちしてから、、、ちりめんじゃこを入れてしばらくして山椒を入れて約２０分、中火でゆっくり煮ていきました。（煮汁が無くなる直前まで）
笊に上げて、、、卓上扇風機で冷して乾燥させて出来上がり、、、
さっそく炊きたての白ご飯に乗せて頂きましたぁ〜、、、
うっまぁ〜い、、、
お代わりして２膳、、、食べちゃった～
生姜入り鶏肉団子をポン酢で、、、いきなりご飯の夕食でしたぁ❗
断酒も４日目に入ると身体も軽く感じます、、、
明日はｵｰﾙｽﾀｰｹﾞｰﾑで大谷さんが出ますので、、、お酒の解禁日、、、楽しみです〜