『　宗雄の手料理 あれやこれ　』

なべ料理、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 （ニャチャン大聖堂　2024/01/26） 昨日はテト休暇の時の小旅行でトイホアに行く為に、、、駅に行って切符を買って来ましたが、、、帰りの列車が全て満席で切符が買えませんでした、、、（テト休暇の大移動の為かと、、、） 他の交通手段（バスなど）で考えなければ... 続きをみる

スンドゥブ鍋、、、

おはようございます〜❗🥰☀️🥰☀️🥰☀️ 今日は多分快晴の、、、いいお天気さんになりますよねぇ〜❗ 春爛漫の一日になりそうです〜 スーパー野菜安売り、買い出しデー。 昨夜は韓国料理のスンドゥブ鍋（チゲ）を頂きました〜 ご飯にスープを乗せてスプーンですくって食べればもうここは韓国ソウルのｶﾝｼ... 続きをみる

スンドゥブチゲ（鍋）、、、

おはようございます〜❗😌☁️😌☁️😌🌥️😌 昔、韓国によく出張していた頃、、、 朝、ホテルを出て小さな食堂でテンジャンチゲとかスンドゥブチゲとかを、、、 朝食に食べた思い出があります。 寒い大邱（ﾃｸﾞ）の街にはテンジャンチゲがよく似合います。 日本で言えば、、、豚汁（ﾄﾝｼﾞﾙ）定食で... 続きをみる

ピリ辛ニラダレ白湯鍋、、、

おはようございます〜❗🥱🌥️🥱🌥️ 今日は節分です。恵方巻を作ろうと意気込んでいます。だから木曜日の木工教室はサボります〜。 Yahoo!で豆乳鍋を検索したらkurashiruの『ピリ辛ニラダレ白湯鍋』に興味を惹きました。 画像よりもニラダレと言う言葉でした。 作ってみたい、、、欲望が沸々... 続きをみる

鴨鍋第二弾、、、

おはようございます〜❗😀🌠😀🌌😀🌅😀🌄 真夜中の３時過ぎです。 もう電気敷毛布が無いと寒くて寝られません～❗ 又週末に寒くなるみたいですよ～❗ ミニ門松が立派に出来上りましたよ。生け花的に仕上げました。 さて、昨夜はお取り寄せした鴨肉のもも肉を頂きました〜。二度目の鴨鍋です。感謝〜... 続きをみる

きのこ鍋、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀🌄😁 段々と秋の気配が近づいています。 鍋料理も似合う夜ですねぇ〜。 一昨々日、きのこを入れるのを忘れた水炊きでした。 昨夜はきのこが主役の水炊きにしました。舞茸、椎茸、しめじと白菜、チンゲン菜、豆腐、春雨、豚肉、鶏ミンチの団子をポン酢と七味唐辛子で頂きました... 続きをみる