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野菜の煮込み鍋、、、
おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀☁️
昨日は風が冷たく寒い一日でしたが、お天道さまも出ていいお天気でした〜
さて昨日は洋風の鍋、白ワインで一杯、、、
先ず鍋にオリーブオイルを熱してジャガイモ、鶏肉を炒めます、ニンジン、玉ねぎを加えます。
塩コショウして炒めたら、鶏ガラスープと水を入れて暫く煮ていきます。
今回は擦ったニンニクを炒めながら加えました。
ホールトマト缶（400g）をすべて使って、加えます。塊は手で潰して、、、
ジャガイモが柔らかくなれば茹でたブロッコリーを入れて溶けるチーズを上からかけて蓋をして食卓へ、、、
冷たいワインと熱い料理、、、
メッチャ美味しいです、、、
〆は冷飯を残ったスープに入れて塩コショウでリゾットにしちゃいました～、、、
ウッ、まぁ〜い❗
