『　宗雄の手料理 あれやこれ　』

きのこ鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は買い出しの日、、、また野菜がお高くなっています、、、 昨夜は安い食材を選んで、、、『きのこ鍋』にしました。 ニラとモヤシ、エノキ、エリンギ、舞茸としめじ、、、それと鶏のむね肉を削ぎ切りにして入れました。 出汁は出し粉と豆板醤と味噌、ニンニクを擦って入れ... 続きをみる

季節外れの鍋料理、、、

こんばんは～❗ 日にちが変わったけど、、、未だ昨日みたいな時刻です、、、 昨夜は８時過ぎに寝ました。 数杯のウイスキーの水割りがボディブローの様に効いて、、、眠たくて、ねむたくて、、、我慢出来ませんでした、、、 トイレウォークの後、、、目が覚めて、、、ブログの事が気になり出して、、、ポチポチとやっ... 続きをみる

きのこ鍋、、、

おはようございます〜❗🤗🌥️🤗🌅🤗🌄 寒さもいよいよ本格的に、、、やって来ます、、、我慢の季節とでもいいましょうか、、、「春は曙（ｱｹﾎﾞﾉ）、、、」が早く来て欲しい、、、 さて鍋料理の第二日目はピリ辛の味噌仕立ての『きのこ鍋』で炭酸水を飲んでﾉﾝｱﾙｺｰﾙﾃﾞｰとしました。 出汁を取... 続きをみる

きのこ鍋、、、

おはようございます〜❗😃🌥️😃🌥️😃🌥️ 昨日は自宅にたどり着いたのが５時近くでした。 社交ダンスの交流会、、、上手に踊れる男女なら、、、全く持って楽しい有頂天の時間、、、 初心者の範疇の私にはレパートリーも少なく、、、少々苦痛の時間となりました、、、 (♬ダンスがぁ〜🎶うまく踊れぇ... 続きをみる

さば寿司ときのこの鍋、、、

おはようございます〜❗😀🌥️😀☁️😀🌠 変な時間にトイレです。未明の３時を回ったところ。 今日、明日ちょっと寒くなるようです。 さて昨日のお昼ごはんは２〜３日かけて作ったさば寿司を頂いて、、、 夕食はきのことモヤシの鍋を、、、 きずしで焼酎のお湯割りを飲みながら、、、 煮えるのを待ちまし... 続きをみる

ピリ辛きのこ鍋、、、

おはようございます〜❗😀☁️😀🌥️😀☀️ 今日は木曜日の木工教室に出かけます。オミクロンに注意して、、、 昨夜の鍋料理はきのこ５種類に鶏肉と白菜、ニラ、モヤシを入れたピリ辛きのこ鍋にしました。 スープは味噌大２、豆板醤大２、醤油、酒、みりん各大１と擦ったニンニクを混ぜて溶かして鍋に、、、 ... 続きをみる

ガチ、ヘルシー鍋、、、

おはようございます〜❗🥱🌥️🥱☁️🥱☁️ まだまだ寒い日が続きますねぇ〜❗ オミクロン株をくぐり抜けて頑張りたいと思います〜。 さて昨夜は栄養価満点のヘルシーなきのこ鍋でしたぁ〜。 豚肉を鮭の切り身に代えて、、、 白菜と菊菜を少しときのこ達は、、、 椎茸、舞茸、しめじ、えのきとエリンギの５... 続きをみる

きのこ鍋ですよ～❗、、、

おはようございます〜❗そして こんばんは～❗😀🌌🤩🌠 えらい時刻に目が覚めました。 未だ今日と昨日の狭間です〜。 モーレツ社員の昔なら未だ昨夜のままの時間ですぅ～❗笑 今日のお天気は晴れですが、明日は崩れて週末から週明けにかけて、、、 又また、大寒波がやってきますねぇ〜、、、寒ﾑ〜ぃ❗ さ... 続きをみる

きのこ鍋、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀🌄😁 段々と秋の気配が近づいています。 鍋料理も似合う夜ですねぇ〜。 一昨々日、きのこを入れるのを忘れた水炊きでした。 昨夜はきのこが主役の水炊きにしました。舞茸、椎茸、しめじと白菜、チンゲン菜、豆腐、春雨、豚肉、鶏ミンチの団子をポン酢と七味唐辛子で頂きました... 続きをみる

きのこ鍋、、、

おはようございます〜❗😀🚴☀️☺️ 今日から一週間、関西は台風の影響もなくまぁまぁのお天気の様ですねぇ〜。 もう明日は１０月に入ります。 緊急事態宣言も解除されて穏やかな行楽の秋の日が続けばいいのですが、、、 さて昨夜の我が家の夕食は『きのこ鍋』にしました。 出汁は味噌仕立てで四川豆板醤も加え... 続きをみる