『　宗雄の手料理 あれやこれ　』

牛すじ煮込み、、、

おはようございます〜❗😌☁️😌☁️😌🌧️😌☔ 今日はお天気が良くありません、、、買い出しの日なのに、、、 雨になる前に、、、 チャチャっと行って来ようかなぁ～ さて昨夜の夕食は、圧力鍋を使って２度目の『牛すじ煮込み』を朝から作っておりました〜 後は鮭のソテーとほうれん草の胡麻和えを発泡酒... 続きをみる

鯵の干物、、、

おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅🤗🌠 今日、明日といいお天気になりそうです〜〜 今日は恒例の野菜安売りデーのｽｰﾊﾟｰﾁｭｰｽﾞﾃﾞｰで買い出しに行く日です。 そう勝手に言ってます。ﾃﾍｯ 昨夜はホッケでは無く『鯵の干物』と『デパ地下マカロニサラダ』を作りました〜 ｺｰﾋｰのﾌﾚｯｼｭと... 続きをみる

豚丼、、、

おはようございます〜❗😌☁️😌☁️😌🌥️ 今日は一日曇りのお天気です～ 昨夜もお酒を飲まない夕食を考えて 『豚丼』を作ろうと思いました、、、 そんで、一昨日のカオマンガイのタレが残っていたので、、、 豚肉を茹でてから、ガーリックライスを作って、、、 お皿にライスを盛り付けて、茹で豚を乗せて... 続きをみる

タイＢ級グルメ、、、

おはようございます〜❗🤩🌅🤩🌄🤩☀️ 昨日は最高の日でしたぁ❗ 大谷さんがやっと打ってくれました〜、、、 それも２本立て続けに打ってくれました〜。 気分爽快〜 さて昨夜の夕食はご飯物、、、 お酒を控えたいのでいきなりご飯でした、、、 タイ料理で、簡単に作れるカオマンガイ（タイＢ級グルメの... 続きをみる

餃子と新じゃが、、、

おはようございます〜❗ 昨日の夕方、テレビのニュース番組で、、、 ロシア（ﾌﾟｰﾁﾝ）が一発の戦略核兵器を使えばどうなるのか、、、 シュミレーションした動画を見た、、、 何という憐れな結果に世界はなってしまうのか、、、 想像してしまうと、、、 せっかく楽しい筈の夕食が、、、 不味くなってしまった、... 続きをみる

イカ焼きそばディ、、、

おはようございます〜❗😃🌥️😃🌥️😃🌥️ そろそろお天気が、、、 変な時間に目が開きました。例のトイレウォークとお冷やを一杯、、、 昨夜は早く寝てしまったのでやっぱりこんな時間に起きてしまい、、、 何処を触ったのか突然、、、『記事を作成しています、、、』 あぁ〜あ、またか、、、（中断）... 続きをみる

夏が来たような、、、

おはよございます〜❗ 昨日はいきなり夏が来たような日でありました、、、 夕方に風呂に入って出てきたら暑くて扇風機が欲しい、、、 直ぐにビールが飲みたい、、、（発泡酒ﾀﾞｹﾄﾞ） モヤシ、ニラ、ピーマンと豚肉の『とん平焼き』を作って、、、 間違ってケチャップをかけちゃった〜 ご無沙汰料理だったので、... 続きをみる

デパ地下のマカロニサラダ、、、

おはようございます〜❗ 今日のお天気はどうなるのかなぁ～❓ 子供の頃、デパートの地下売り場に行くといい匂いが漂っていた事をお覚えています。 陳列の中に匂いはしないけどピラミッドのように積み上がったポテトサラダを見ると、、、 急にお腹が減ってきた様な気がしましたねぇ〜。 昨夜はデパ地下のマカロニサラ... 続きをみる

豚の冷しゃぶ、、、

おはようございます〜❗😃🌅😃🌄😃☀️ 今日の日曜日は晴れますねぇ〜❗ 桜の蕾も膨らんでピンク色にになってきました～ 開花はもう時間の問題です、、、 さて我が家の昨夜の夕食は、、、 冷凍してあった豚肉の細切れを沸騰したお湯に漬けて、自然に冷まして胡麻ぽんで食べました〜❗ それと細切りピーマ... 続きをみる

ホッケの一夜干し、、、

おはようございます〜❗😭☔😭☔😭☔ 今日は久し振りに雨が、、、 一日中降りそうです〜。 雨の一降り毎に、、、🌸🌸🌸 暖かくなって行きますねぇ～❗ そして桜の季節が日本列島を覆います～。 さて昨夜の我が家の夕食はホッケの一夜干しを嫁さんと半分づつ、、、 春雨サラダとお漬物、、、 腹の足し... 続きをみる

スープカレー、、、

おはようございます〜❗😃🌧️😃🌧️😃🌄 『春がいっぱい』って曲が私の耳元で聴こえている、、、今日この頃です、、、 ワクワクしますねぇ〜、、、若者たちがステップアップして行く季節です、、、 さて昨日はお昼ごはんに天馬ｶﾚｰのスープカレーを頂いて、、、 Peachに乗って北海道に別れを告げ... 続きをみる

昨夜の残りもの、、、

おはようございます〜❗😌🌥️😌🌥️😌☁️ 変な時間に目が覚めてしまいました。 あれこれと考えて、想いを巡らすと、、、 益々目が冴えてくる、、、 こんな時は敢えて寝ようとはせず、、、 ポチポチとブログをするのが楽しい、、、 今日は何もしない日曜日だから、、、 宴のお刺身が残ってしまったので... 続きをみる

なんでも料理、、、

おはようございます〜❗😀🌥️😀☀️😀🌅 寒いけどお天道さまがお出ましになりますねぇ〜 陽だまりの日なたぼっこ、、、 さて木工から帰ってから作った夕食は、、、 鴨鍋のスープストックを温めて、、、 豆腐と卵を落として作った代物。 見た目悪し、豆腐の味は最高でしたぁ〜❗ 後はポテサラ、納豆、竹... 続きをみる

たっぷりきのこの和風マリネ、、、

おはようございます〜❗😤⛄😂❄️🥶❄️🥶⛄🥶 今日は木曜日の木工教室に行く日、、、 お天気は今年一番の冷え込みであちこちで雪が降る予想、、、恐ろしやぁ～ さて昨夜のプレート夕食は絹揚げのソテーポン酢掛け、作り置きのポテサラ、茹でブロッコリーに嫁さんの粕汁、、、それと Kurashiruの... 続きをみる

久々の石狩鍋、、、

おはようございます〜❗🥱🌠😃🌄😃🌅 新婚時代って我々にもありました、、、 『今日の料理』って番組で紹介していた石狩鍋は嫁さんの得意料理となって、、、 会社の友達を家に呼んでは、夕食は大体コレでした、、、 当時、忙しくキッチンで立っていたので味わって食べた事がなかったと、、、 初めてゆっ... 続きをみる

月イチの焼きそばデー、、、

おはようございます〜❗🥱🌌🥱🌠🥱 変な時間に目が醒めてトイレウォークと冷水を一杯、、、 うっ、寒っ〜　（春ならいいのになぁ〜、、、） お天気はまぁまぁの天気ですなぁ〜 晴れたら昨日みたいにスカッとするのにねぇ〜 車の運転は上手く行きましたが、目の方が動体視力が0.2でやや衰えている由、、... 続きをみる

湯豆腐の鍋、、、

おはようございます〜❗😃🌄😃🌅😃☁️😌 今日は晴れ＆曇りの寒い一日になりそうです〜。 銀行のATMに行くだけで何も用事はありません。 さて我が家の夕食は当分の間、鍋料理となります〜。 昨夜は、、、湯豆腐にしました。 絹豆腐小３個、豚肉少々、白菜少し、ニンジン極少し、三つ葉数本を二人で食... 続きをみる

月２回のイカ焼きそば、、、

おはようございます〜❗😀🎍😀🎍 今日はお正月用のミニ門松を作りに行って来ます〜。 ちょっとした旅行気分で、、、 昨日の夕食は恒例となった月に２度の烏賊焼きそばでしたぁ〜❗ 袋から出した茹そばを水に通してほぐしておきます。（鉄板の上で水はかけません。） そしてそばから炒めます。次に烏賊を炒め... 続きをみる

炊き込みご飯、、、

おはようございます〜❗😀⛄🥶❄️🥶❄️ 今日の土曜日は全国各地で雪が降るようです。 未明の４時ですが、しんしんと冷えて来ました～。 さて昨夜の夕食はジムの帰りにアオキで味の素の餃子を買って、、、 春雨サラダを作って、竹輪のキュウリを発泡酒で頂きました〜❗ それと炊き込みご飯を炊いて、〆に頂い... 続きをみる

冬は粕汁、、、

おはようございます〜❗🥱🌠😀🌄😀🌅 朝の４時です。 シンとしています。 寒くなりました〜❗ ところで、大根が太く、形もよく、美味しくなって来ましたよねぇ～❗ 毎年この時期になるとスーパーに酒粕が出回ります～❗ 昔、仕事関係で神戸の酒造会社の酒粕をよく貰った事がありました。 そんで、その... 続きをみる

烏賊焼きそば、、、

おはようございます〜❗🥱🌅😁🌄🤩 今日は脳トレの社交ダンスの練習日、、、 音楽を聴いて、、、身体を音楽に乗せて行きます。 もうかれこれ４年は過ぎているが、、、 未だ初心者を脱し得ない、、、 でもやり続けて良かったと思っている。 さてさて、昨夜は烏賊の焼きそばデーでした❗ イカ一杯３８０円... 続きをみる

ポテトサラダ、、、

おはようございます〜❗🥱🌧️😀🌠😀🌄 時刻は未明の３時を廻りました。 今日から師走の１２月です。 近畿地方は明け方迄には雨が止むそうですが、、、 ポテトサラダ、、、お惣菜コーナーで時々買っていましたが、、、 今や嫁さんに教えて貰って作っています。 ☆塩水でジャガイモを茹でる。 ☆ジャガ... 続きをみる

モヤシとニラの炒め物、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀🌅☀️😁 今日もいいお天気が続きます。 昨日は社交ダンスの日でした。 脳トレにもってこいのダンスです。 後はジムに、ヨガに、木工で体幹と指先を鍛えています。 人とのおしゃべりもボケ防止ですよねぇ～。笑 昨夜は買ったニラをどう使おうかと考えたあげく、、、 久し振... 続きをみる

冷たいもの、、、

おはようございます〜❗😀🌌🥱🌠😀🌅😀🌄 夜中の３時過ぎです。静寂です。 お天気は月曜日まで安定する様ですねぇ〜。 明日は紅葉を満喫して来ます～❗ ところで、 水炊き鍋とか焼き肉とかをすると何故か慌ただしい急いだ夕食になります。 冷たいものが並んでいるとゆっくりと食事が進みます。 昨... 続きをみる

イカ焼きそばの日、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀🌅🥱🌌 今日は近くの公民館でヨガの講習会があるので体幹を鍛える為に行って来ます。 このご時世、我が家もいよいよ価格対策に入らざるを得なくなりました。 高級なマルちゃん焼きそばをやめてイオン系で普通の量販品に変えます。 味とそば玉はそれ程遜色はありませんでした... 続きをみる

ほっけの干物、、、

おはようございます～❗ こんばんは〜❗ 変な時間に目が覚めてトイレウォークの後、目がばっちり開きました。 只今の時刻は午前２時５分、、、 夜中過ぎるやん、朝でもない、夜でもない。 夜と朝の狭間で、、、田舎は『無』と『静寂』の時刻、、、 しゃーない、執筆活動でもしよかぁ〜。（ここはお笑い芸人、ゆりや... 続きをみる

月に１度の烏賊焼そば、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀🌅😀 昨日はポッコリと出たお腹をなんとかする為にジムの体験コースに行って来ました。 １０日間、お試しのジム通いを二人で頑張ります。 さて昨夜の夕食はマルちゃんのそば玉を使ってイカの焼そばを作りました❗ ６９円とめっちゃお安いでした。 我が家の焼そばのやき方はご... 続きをみる

きのこ鍋、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀🌄😁 段々と秋の気配が近づいています。 鍋料理も似合う夜ですねぇ〜。 一昨々日、きのこを入れるのを忘れた水炊きでした。 昨夜はきのこが主役の水炊きにしました。舞茸、椎茸、しめじと白菜、チンゲン菜、豆腐、春雨、豚肉、鶏ミンチの団子をポン酢と七味唐辛子で頂きました... 続きをみる

鯛のあら煮、、、

こんばんは〜、おはようございます〜❗😀🌠😀🌌😀 １０月７日、木曜日、午前２時前、、、ベッドで一寝入りして起きたので、 『おはようございます〜』でも未だ夜中なんで『こんばんは〜』みたいな時刻です。 夜中にブログ執筆中のお気楽人生、、、 現役の頃なら未だ家に帰ってなかった事もあった時刻です。... 続きをみる

ワンプレート、、、

おはようございます〜❗☺️☀️🥺🌅😌☔ 真夜中です〜。 後２時間程未明です〜。 外は静かです。 昨夜の夕食は甘塩鮭のソテー以外は残り物ではなくて『作り置き』の料理でした。笑 段々と病院食みたいになってきました。笑 全く違うところは白ご飯、お吸物が無くて、、、 発泡酒とウイスキーの瓶があるとこ... 続きをみる

ノンアルデーには豚丼、、、

おはようございます〜❗😄☁️☔☁️☔ 今日はようやく嫁さんのワクチン接種１回目です。一人で行くのは心細いとの由、付き添ってあげます。 私の２回目と同じ接種会場なんで先導します。当然やろ〜っ。 さてさて、昨夜はノンアルデーでした。 でもね、気が変わり、ちょこっと発泡酒で、 このくそ暑い夏の夕べを吹... 続きをみる