『 宗雄の手料理 あれやこれ 』

自作料理の話とそれと外国や国内の食べ物の話と雑談話です。

『 宗雄の手料理 あれやこれ 』の新着ブログ記事

  • レクレーションな一日、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 真夜中です、、、目が覚めてしまいました、、、 昨日はあるホテルの40階の屋上にあるプールで、、、 半日ゆっくりと寝っ転がって、、、 ナンプレをしながら日がな一日を過ごしていました、、、 お昼ご飯はバイン・ミーを人気店で買って、、、 プールサイドで食べました、... 続きをみる

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  • 一日の生活費、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は外出をせずに一日部屋に居ました、、、 朝食の「バイン・ミー」と夕食の一膳飯屋の夕食弁当を買いに外に出ただけでした、、、 中身が入っているのは私の分で、、、何も入ってないのは奥さんがバターを付けて食べる物です、、、 2つで120円と30円の150円です、... 続きをみる

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  • 二度目の外食の夕食でした、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今日から2月が始まりました、、、そしてベトナムの正月のテトが近々やって来ます、、、2月9日が大晦日、2月10日が元旦です、、、 さて、昨夜の我が家の夕食は、、、夕闇迫る頃に二人は街に繰り出して、、、レストラン(一膳飯屋かも)で2度目の外食をしました、、、 食... 続きをみる

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  • テイクアウトの夕食、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄🌠🌌 夜中に目が覚めて、、、ブログを書いてます、、、ベトナムの今の時間は2時35分です、、、日本は4時35分と2時間未来に行ってます、、、 昨夜の我が家の夕食は、、、近くの一膳飯屋でご飯の上に、おかずを乗せる、、、弁当を買って来ました、、、 野菜はキャベツ... 続きをみる

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  • 一日の経費、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 ベトナムに来て3週間が過ぎました、、、体がギシギシしています、、、ウォーキングしかしていないので、、、体が鈍(ナマ)った状態です、、、 水泳がもってこいのスポーツなのですが、、、海の波がきつくて入れません、、、公営のプールは閉鎖のまま、、、何処かプールのある... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みを戴きます、、、また明日、、、 (海岸通り 2024/01/28)

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  • ベトナム·コーヒー、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 ベトナムの街角でCoffeeを飲んだ事がある人には分かります、、、 メッチャ濃い、、、濃ぉ〜いっ❗Coffeeってことが、、、独特の味、、、 昨日はスーパーでこのインスタントコーヒーを買って飲んでみた、、、 フォーinワン、、、何が4つも入っているのか、、、... 続きをみる

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  • なべ料理、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 (ニャチャン大聖堂 2024/01/26) 昨日はテト休暇の時の小旅行でトイホアに行く為に、、、駅に行って切符を買って来ましたが、、、帰りの列車が全て満席で切符が買えませんでした、、、(テト休暇の大移動の為かと、、、) 他の交通手段(バスなど)で考えなければ... 続きをみる

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  • ベトナムのマルゲリータ、、、

    おはようございます〜❗🤗🌌🤗🌠 現在の時刻は夜中の2時を廻った頃、、、日本は4時過ぎの夜明け前、、、目が覚めてトイレウォークをした後、、、寝床に戻ってポチポチ活動をベッドの中で、、、 そして昨夜の我が家の夕食はと言いますと、、、 何と『マルゲリータ』のpizzaを配達してもらいました、、、... 続きをみる

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  • ウインナーの炒め物、、、

    おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌠🤗🌌 只今のベトナムの時刻は夜中の1時25分です、、、日本では未明の3時半前ですねぇ~、、、 昨日は珍しく雨模様でした、、、その前の夜半にたっぷりと雨が降った様でした、、、 午後には雨も上がって、、、約1時間程、、、散歩に出掛けました、、、 昨夜の夕食は『... 続きをみる

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  • ビーチ日和、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日はお天気は良かったですが、、、風がいつもよりきつかった、、、波打ち際を歩いて30分のウォーキングタイム、、、 海に入るのに少し勇気がいりますねぇ~ 、、、 椰子の木陰で一休み、、、 ♪名も知らぬ〜 遠き島より〜♪ 流れ寄る椰子の実〜ひとつ、、♫ 南の国の... 続きをみる

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  • ベトナムの通貨、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 ベトナムのお金についてお話します、、、ベトナムの通貨はVND(ベトナム·ドン)と言って1ドンが0.0061円で、1円が161ドン、、、 もう少し分かり易い単位は1千ドンが日本円で6円位です。 だからお札のゼロの数字がやたらと多く並びます。 最少額と最大額の紙... 続きをみる

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  • 日曜日のお昼ご飯、、、

    おはようございます〜❗😀🌅😀🌄 定休日を1日間違えておりました、、、スミマセン、、、だから昨日の日曜日の事を綴ります、、、 朝、日本から持って来た梅干しとおかか生姜と牛タンそぼろで『御粥』の朝食を摂った後、、、暫くしてビーチに散歩に出掛けました、、、 今回初めての水ぎわウォーク、、、風が気... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日はベトナムに来て2度目の定休日です、、、ブログはお休みです、、、又あした、、、 (リビング· ダイニング  2024/01/20)

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  • 焼きそば、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 もうすぐベトナムにはテトと呼んでいるお正月がやってきます、、、2月の9日が大晦日で10日が元旦です、、、その前後を故郷に帰って新年を祝います。 中国、韓国の旧正月と同じ時期で、、、中国はこの時期、故郷へ帰る人民の大移動が各地で起こります、、、 ~~~~~~~... 続きをみる

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  • 冷奴ならぬ温奴、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は真夏のような日差しでした、、、青空が一日中続いておりました、、、外気温も30度は超えていたと思います、、、夕方のシャワーも熱いお湯が出ていました、、、(笑) さて、昨夜の我が家の夕食はと言いますと、、、冷奴ならぬ『温奴』と韓国からの輸入キムチと残り物の... 続きをみる

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  • 蒲鉾団子鍋❓❗、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 ベトナムに来て十日が経ちました、、、ようやく落ち着いてきた様に感じます、、、着いた当初は風邪引きの真っ最中だったので、、、悪化しないか少し心配でした、、、 もう風邪の症状は少しの咳ぐらいで殆ど無くなりました、、、 ベトナムは今のこの時期は曇り空が多いです、、... 続きをみる

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  • 1月17日、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 あるブロガーさんの記事を読んで、、、今日はどんな日なのか、、、朝から理解できました、、、1995年1月17日は忘れてはいけない日です。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 昨日のお昼ご飯は近くのレストランに行きまして、、、 魚料理と野菜炒めの2品... 続きをみる

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  • インスタント麺、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 ニャチャンに来て1週間、、、 昨日の月曜日は曇り空のお天気で、、、日中はそれ程暑くはありませんでした、、、だから夕方のシャワーのお湯はそれ程熱いお湯が出ませんでした、、、 お昼ご飯にスーパーで買ったホーボーのインスタント麺を調理しました、、、 お湯が湧いたら... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ ベトナムに来て初めての定休日です、、、 今日はブログはお休みにします、、、 又あした、、、 (マンゴー   2024/01/13)

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  • ポン酢、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今日は日曜日、、、バイン・ミーの屋台のお店が出ているのか、、、行って見ないと判らない、、、 昨夜の我が家の夕食は外食をやめて、、、部屋で『海鮮鍋』を作りました~、、、 ポン酢は、、、 当地で売っていたKIKKOMANの 卓上醤油とライムを絞って混ぜました、、... 続きをみる

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  • 4年の歳月、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 街中を歩いていたら4年前と変わった所があった、、、浜辺に隣接した娯楽施設が閉鎖されたままに、、、 往時はここに流水プールが有って、、、 多くの人々で賑わっていた事を覚えている、、、 世界中がコロナの蔓延によって影響を受けて、、、生活や職業や人生が狂ってしまっ... 続きをみる

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  • 散歩道、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 さて、ベトナムに来てから4日が経って、、、喉の痛みはほぼ無くなったが、、、咳が思い出したかの様に続けて出ます、、、でも体はちょっと元気になってきた。😁 風邪っていつ治ったのか不思議と判りませんよねぇ、、、引き始めは判るのに、、、 そろそろウォーキングを開始... 続きをみる

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  • 朝食はバイン・ミー、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 ベトナムに来てから、、、朝食はこのベトナムサンドイッチの、、、『バイン・ミー』を端っこから嚙じります、、、 パンは俗に言うフランスパンです、、、具材は細かいとこはわかりませんけど、、、パクチー等の香菜が入っていて独特の味がします、、、病みつきの味、、、 1個... 続きをみる

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  • 風邪を引いた、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 コロナが蔓延してから、、、この4年間、不思議と二人は風邪さえ引かなかったのに、、、ベトナムに出発する4日前頃から、、、奥様が喉が痛いと言い出して、、、時間を追って熱も37度ちょいと出てきて、、、 ベトナム行きがどうなるのか心配した、、、 そして出発の2日前か... 続きをみる

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  • ベトナムのビール事情、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 今日からベトナムの貧乏生活が始まります。 何もしない日々を樂しく過ごそうと思います。 4年前に比べて物価が随分値上がっています、、、4年前と比べて外国のビールが増えて来ており値段も日本と余り変わりませんが、、、 この写真のベトナムのローカルビールである、『サ... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みを頂きます〜❗ また明日、、、 (りんくうタウンの夜景  2024/01/07)

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  • お正月の名残り、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 今日の夕方に関空の手前のりんくうタウン駅まで行って、、、 駅近のホテルに宿泊して翌早朝に電車で関空に向かいます、、、 関空発9時半の飛行機に搭乗します。 だから昨夜の我が家の夕食は『おでん』の残りと冷蔵庫に有るもの、、、 イカの塩辛、キノコのマリネ、日野菜の... 続きをみる

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  • お昼ご飯と夕飯、、、

    おはようございます〜❗🌅🤗🌄 また週末にかけて、少し寒くなって行くようです、、、 昨日はお昼ご飯に前日の奥さんが作った『ちらし寿司』と御節の残りの『焼豚』と『日野菜のお漬物』を美味しく頂きました❗ 夜は『おでん』を作って頂きました、、、熱燗で、、、 ミニトマトが冷蔵庫で寂しくしていたので、、... 続きをみる

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  • もんじゃ焼、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜は下の娘の家族が遊びに来てくれました〜❗ 高1と中2の男子の孫と皆でトランプや花札で遊んで、いつもの正月風景となりました、、、 久し振りの我が家のゲストで、muneやんはお酒も入って、、、 メッチャ楽しんでおりました、、、 一人突っ走っておりました〜❗?... 続きをみる

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  • 三日目もおせち料理、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 正月の三が日は、、、一年中台所に立つ主婦の労を報いる為に、、、年末に作った「おせち料理」とお餅の入った「お雑煮」だけで三が日を過ごして、、、主婦に休日を与えるのだと、、、 古人から聞き及んでいる、、、 果たして現代社会ではどの様な三が日になっているのだろうか... 続きをみる

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  • 正月二日の初詣、、、

    おはようございます〜❗🥰🌅🥰🌄 お正月の二日は近江神宮に初詣に行ってきました。 雲一つ無い、冷たい風も無い、温暖な冬の日差しがあって、気持ち良い一日でしたが、、、 日も落ちて、、、夕食の時間と言う時に、、、羽田空港から衝撃の映像が、、、私の心を悲しく奪っていました、、、日航機と海上保安庁機... 続きをみる

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  • 振替定休日、、、

    おはようございます❗ 石川県能登地方で連続的な地震が起こっています、、、被害が大きくならないように、、、祈っています。 今日はブログを休みます、、、又あした、、、、

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  • 新年明けまして、、、

    おめでとうございます〜❗🤗🌄🤗🌅 ブログ仲間の皆様、、、今年も宜しくお願いします、、、 今朝の元旦は5時に起きて、、、 ダイニングテーブルを水拭きして、、、清めまして、、、干支の置物を「辰」に置き換えて、、、お雑煮と御節の盛付けを、、、粛々とやっておりました。 後ろの小さなスピーカーから流... 続きをみる

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  • 鶏からとケランチム、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は台所で半日おりまして、、、 おせち料理の『筑前煮』『紅白なます』『ごまめ』を作って、、、 作り置きのおかず『キノコ達のマリネ』と昨夜の夕食の『鶏から』を作っておりました、、、 何故か今年は『ごまめ』がコテコテ、カチカチになって失敗して仕舞ました。 過去... 続きをみる

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  • 白菜と豚肉、、、おでんの巾着

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 いよいよ大詰の2日間となりました、、、今日から『おせち料理』作りに、、、冬の日、冬の時間を楽しみます、、、 もう『う巻き』はコスト削減の為に葱とハムを入れた『だし巻き』にします、、、 昨夜は予行演習で葱とサラミを入れた『卵焼き』を作りました、、、 チョット味... 続きをみる

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  • 準休肝日とラタトゥイユ、、、

    おはようございます〜❗🤗🤗🌅🌄 昨日は天気もよく、風も無い日でしたので、、、ポカポカ陽気でした、、、 観葉植物を太陽にあてて、水やりをしました、、、 寝具のシーツも洗濯しましたので、気持ちの良い一日でした、、、 休肝日の木曜日ですが、、、発泡酒を1缶だけを飲んで、、、後は特製豚丼を作って頂... 続きをみる

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  • チヂミとケランチムと参鶏湯、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 いよいよ押し詰まって来ましたねぇ〜❗、、、私の周りは別に慌ただしくはないんですが、、、 何となく、、、後4日で今年も暮れて行くんですねぇ、、、 さて最近ハマっている料理に、、、 ニラの『チヂミ』と、、、 今回は豚肉も入っています、、、 卵料理の『ケランチム』... 続きをみる

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  • 大津温泉&放ったらかし鶏肉の照り焼き、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 学校が冬休みに入りました、、、 昨日は友達と忘年温泉と洒落込みましたが、、、 神戸で送電事故か?により、、、 東海道線、琵琶湖線が、、、ほぼ終日ダイヤが乱れておりました、、、 若い人々が友達との「待ち合わせ」に時間が狂っていたようです、、、 我々も近江八幡駅... 続きをみる

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  • 煮込みハンバーグと京セラドーム、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日はクリスマスでした、、、『煮込みハンバーグ』を作って白ワインを飲んで楽しんでおりましたが、、、 何処にも日常と何ら変わりは無いです、、、 特にクリスマスとしては祝いません、、、 『煮込みハンバーグ』は好きな料理で、、、私がよく作る定番Menuとなっていま... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みにさせて貰います、、、また明日、、、 (初めてのフラポテ 2023/09/02)

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  • 竹輪の梅マヨとカオマンガイ、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 & こんばんは~❗🤗🌌🤗🌠 午前2時前の丑三つ刻、、、 又また、、、夜中のポチポチ活動です、、、腕を出しているので、、、腕が寒いです。笑😁 昨日は社交ダンスのクリスマスパーティでした、、、色々お土産を貰って、、、樂しい時間を過ごせました、、、 この... 続きをみる

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  • 焼きそばと8月の思い出、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 寒いです、、、 昨日は卓球の会の忘年会、、、お弁当を食べた後、、、皆でカラオケで歌いまくり、、、樂しい時間をゲスト1名の総勢8名で楽しみました、、、 だから夕食は〆の『豚肉の焼きそば』を作って、、、 二人で食べちゃいました、、、 これが今年の最初で最後の我が... 続きをみる

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  • マカロニグラタン、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今日は更に寒くなるようですが、、、卓球に出かけます、、、卓球の後は忘年会です、、、楽しみです、、、 昨夜の我が家の夕食は、、、 ウインナーと玉ねぎと椎茸を入れた、、、 『マカロニグラタン』を作って頂きました❗ 冬の夜は熱々のグラタンに発泡酒を一缶だけ飲んで、... 続きをみる

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  • トマトと卵の炒め物、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 段々と寒さが本格的になって来ました、、、週末にかけて又寒くなりそうです、、、 昨夜は『トマトと卵の炒め物』と『デパ地下のマカロニサラダ』を調理して、、、 市販の納豆を頂きました、、、 3品で発泡酒1缶と焼酎の「お湯割り」を心ゆくまで楽しんだ夜でした、、、 ト... 続きをみる

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  • 10分で作れる『茄子そぼろ丼』、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 お風呂のカランが止水出来ずに、どっちかに出っ放しになって、、、慌てました、、、 元栓を止めて修理しようとしましたが、、、ネジを締め直しただけで直りました、、、ホッ、、、 年末に余計な出費にならなくて良かったです、、、ホッ、、、😁 昨日は火曜日の買い出しデー... 続きをみる

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  • 人間って直ぐに忘れる、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 もう師走も半ばを過ぎて、、、北から寒気団も゙吹いてきて、、、あの年の瀬がやってきています、、、 人間って直ぐに忘れる動物なんですねぇ〜、、、今年の6月のブログに、、、休肝日を絶対に週三日にすると豪語しておりました、、、 それなのに、、、半年も経たない内に、、... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みとなります、、、又明日お願いします、、、 (寒い夜は、、、  2023/12/17)

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  • おでんとわらび餅、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜は二日前に食べた『おでん』を頂きました、、、おでんが温まる前に、、、大根4品の酒の肴で一杯、、、 大根の葉っぱとジャコの炒め物、大根の皮のきんぴら、そして柚子大根の浅漬と大根とごま油と生姜と塩昆布の浅漬、、、 食べた『おでん』は玉子、キンチャク②、厚揚げ... 続きをみる

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  • 手巻き寿司と開運そば、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は12月15日、、、65歳の誕生日が2ヶ月前にあった奥さんの、、、待ちに待った初めての年金支給日です。 白ワインと『手巻き寿司』で細やかながら、、、お祝いをしました。 久し振りの『手巻き寿司』は旨かったぁ〜❗😁笑、、、 ~~~~~~~~~~~~~~~~... 続きをみる

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  • おでんとトッケビプルコギ、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はうちの夕食は『おでん』でした~、、、 貰った柚子を使って、、、『柚子味噌』を作って、、、昨夜は辛子とユズ味噌の、、、二刀流。笑😁 大根、玉子、ハンペン、、、 鶏肉、コンニャク、厚揚げ、、、 柚子味噌はどの『おでん』にも合って、、、メッチャ旨かったぁ〜... 続きをみる

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  • 王将のポパイ&ホットドッグ、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 今日は7回目のワクチン接種に6回目の奥さんと一緒に行って来ます。 さて「王将のポパイ」って知ってますかぁ~❓❗ 単なる豚肉とほうれん草と卵の炒め物ですが、、、絶妙のバランスが要求されます、、、 卵のしっとり&フワフワ感とほうれん草のシャキシャキ感と豚肉の歯応... 続きをみる

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  • 鶏肉のパエリア、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 今年の年末は寒くなったり、暖かくなったりする一寸変わった冬ですねぇ~、、、嫌な事が起こらなければいいのですが、、、 3月の思い出料理の2つ目は『鶏肉のパエリア』がありました、、、 スペインで食べたヨーロッパの味です、、、 昨夜は我が家の夕食をその『鶏肉のパエ... 続きをみる

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  • 思い出の3月は、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 & こんばんは~❗🤗🌠🤗🌌 未だまだ夜中もヨナカ、、、午前3時前の静寂な時間、、、寝床の中でスマホをポチポチと、、、一人だけの時間です、、、 昨夜は久し振りの定番料理となった、、、鶏むね肉の『揚げ焼き』でした~❗ しっとりと柔らかくて、、、メッチャ美... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、また明日、、、 (2023年3月、思い出の苺)

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  • 豚肉と白菜の炒め煮、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 いいお天気が続いていますが、、、水不足が気になります、、、雨もたまには降って貰わないと困ります、、、 身体が温まる料理が恋しい季節、、、昨夜は『豚肉と白菜の炒め煮』を作って食べました〜❗ ちょっと違うのは昨日の残り物の甘辛煮のコンニャクと刻んだすじ肉も入れて... 続きをみる

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  • 『ウイナ焼き』に変更、、、

    おはようございます〜❗🥰🌄🥰🌅 昨日は卓球の日でした~、、、この歳になると、、、軽い運動を続ける事が、、、大変大切になって来ます、、、 さて、一年の思い出を辿っていると例のタコ焼きならぬ『ウイナ焼き』が無性に食べたくなって、、、 昨夜は『ウイナ焼き』を夕食に作りました。 具材は「コンニャク... 続きをみる

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  • 奥様パン、、、

    おはようございます〜❗🤗🌌🤗🌠 昨日は4年ぶりの木工の「忘年会」でした、、、最近木工はご無沙汰で、、、久し振りに会った木工仲間と「思い出話」に花が咲いた夜でした、、、 食べた中華料理の中の一品、、、 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて、今年一年の思い出は、、、 1月末頃から奥さんが... 続きをみる

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  • 思い出はウイン焼き、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は午後から、2ヶ月に一度のカラオケ会でした、、、男女4名づつの紅白歌合戦でした(笑)、、、メッチャ楽しかった、、、 家に帰ったのが7時20分、、、奥さんが『粕汁』を作って待ってくれていました、、、『ホッケの炙り』もありました、、、 2杯も食べちゃった、、... 続きをみる

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  • 思い出、、、

    おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌌 未だ夜中もよなか、、、目が醒めてしまいました、、、暫く起きておこうと思います、、、 そうだ、年末の月なので、、、今年あった出来事を大晦日まで、、、毎日綴っていこうかなと、、、思っています。 昨日は全くの久しぶりで、、、お刺身を買いました、、、 奥さんの好きな... 続きをみる

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  • チヂミ、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 一昨日の夕食は、、、 無性に『チヂミ』が食べたくなった、、、奥さんの「またか❗」の声を聴き流しながら、、、ニラを買いに業スーにひとっ走り、、、 家計が苦しい時、、、 こんなヘルシーで簡単、低価格な料理は無い、、、 ニラと人参と玉ねぎだけ、、、タンパク質は入っ... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みとなります、、、また明日お願いします♪ (昨夜の夕食のチヂミ ’23/12/03)

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  • 『火山ケランチム』の完成、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 部屋の温度は15.1℃まで下がっています、、、寒いですが未だ寝床からそのまま出ても平気な気温です、、、 さて、こだわり満載人間の私は昨夜も夕食を食べている最中に、、、 例の『ケランチム』の料理に3度目の連日連夜の挑戦をしておりました、、、 昨夜は卵4個(20... 続きをみる

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  • 煮込みハンバーグ、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 もう12月に入りました、、、1年の終わり、、、なんで気忙しく感じるんだろう、、、年が変わる、干支が巡る、新たな年が始まる、、、ただそれだけではないのか、、、 昨夜の我が家は『煮込みハンバーグ』を調理して、、、 サンチュとグリーン色のミニトマトを付け合せて、、... 続きをみる

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  • 久々のケランチム、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 先日、DAISOで嬉しい物を見つけて買って来た、、、 そう、あの何て言うの、、、韓国料理に出てくる、、、あの器だぁ~〜ッ、、、 ネットでは色々なサイズの物が売っているけれど、、、送料がその商品の倍くらい掛るので、ちょっとバカらしい、、、欲しいけど躊躇していた... 続きをみる

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  • 鶏もも肉の甘辛煮、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 体重が83.80kgまで増えており、びっくりしました、、、 多分おでんと熱燗のせいだと思います。 腰の後辺りのお肉が太っておりました、、、 ショックです、、、笑 だから昨夜の夕食は放ったらかし調理の『鶏もも肉の甘辛煮』ですが、、、 付け合せは青梗菜の茹でたも... 続きをみる

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  • おでんの残り、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 朝の4時過ぎですねぇ~、、、室内温度は16.7℃ですが、、、外は寒そうです、、、 昨日はJRふれあいハイキングに参加して、、、安土の教林坊の紅葉を観て来ました、、、 時代劇の撮影場所にもなっています、、、最近では北野武の「首」らしいです、、、 さて昨夜の夕食... 続きをみる

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  • 親子丼、、、

    おはようございます〜❗😁🌅😁🌄 昨夜はぐっすりと寝ました、、、目が覚めたのがさっきの6時半、、、 夜中1回のトイレウォークでまた直ぐ寝ちゃいました、、、 多分水分の摂取量で夜中に起きるかどうか、、、私の場合は変わって来るようです。 さて、昨夜は日曜日と振り替えの休肝日でノンアルコールデーで... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みさせて頂きます、、、また明日、、、 ( 三日目のおでん 2023/11/26 )

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  • おでん二日目、、、

    おはようございます〜❗😁🌄🤗🌅 案の定、、、寒くなりました〜、、、いよいよ冬の到来と言ったところでしょうか、、、 我が家は昨日も暖かく『おでん』の仕込みです、、、 キンチャクを作りました❗ 湯がいた薄揚げに、、、 冷凍保存のヨモギ餅と鶏肉、刻んだゴボウを中に入れて、、、味付けしていきます、... 続きをみる

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  • おでん初日、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 & こんばんは~❗😁🌠😁🌌 電気毛布が熱くて目が醒めた、、、未だ夜中の2時を回った時刻、、、 夕方から風が強くなり寒くなりました、、、 お風呂に入ってから、、、夕食は奥さんの作った『おでん』で発泡酒を1缶飲み干しました、、、 先ずは大根、コンニャクと... 続きをみる

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  • ナスのそぼろ丼、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今日から関西も大変寒くなりそうです、、、だからうちも寒さ対策で昨日から『おでん種』を奥さんが煮込み始めました、、、今夜から3日間は『おでん』三昧となります、、、(おでん作りは奥さんが主、、、)笑 ところで昨夜の我が家の夕食は、、、休肝日のノンアルコールデーで... 続きをみる

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  • 玉ねぎ焼き、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 巷では水不足が囁かれています、、、今年は台風がほとんど来なかったので、、、雨が少なく降雨量が足りません。 琵琶湖の水位が下がっています、、、節水を呼びかけています。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さて我が家の昨夜の夕食は、、、 久し振りの『玉ねぎ焼き... 続きをみる

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  • ハイキング、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日はJR安土駅から織田信長の居城、、、安土城跡ヘ友達と二人でハイキングに行って、、、今年の秋を満喫して来ました。 登るのに700円も゙要るのでやめました、、、 (天守閣も゙何も無いし、、、) 安土城考古博物館に入って往時の織田信長を偲びました、、、 夕方、... 続きをみる

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  • チヂミと発泡酒、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今日はいいお天気になりそうです、、、炊き込みご飯でおにぎりを作って、、、ハイキングに行って来ます、、、 その前にスーパーに買い出しに行って来ます、、、火曜日の安売りの日です、、、朝から大忙しです。笑😁 さて昨夜の夕食は『チヂミ』を作りました❗、、、食材はニ... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みさせて下さい、、、またあした、、、 (お好み焼きの作り置き、、、)

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  • シンプル料理、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は冬の風が強く吹いていて、、、メッチャ寒かったです、、、もう立派な真冬の様でした、、、 夕食は温かい鍋料理と考えたけれど、、、冷蔵庫を覗くとそうも行かず、、、あるもので済ませようと思いました、、、 小松菜と土生姜の炒め物、、、 糸蒟蒻のきんぴら、、、 絹... 続きをみる

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  • 卵が変に、、、

    おはようございます〜❗🤗🌌🤗🌠🤗🌄🤗🌅 真夜中の素浪人、、、3時過ぎの初老の男、、、 昨夜のメイン料理はモヤシとピーマンと豚肉と卵の炒め物じゃ、、、 卵が変になっちゃった、、、 以前にもあったような、、、 卵が上手く固まらず、、、豆腐が粉々になってモヤシや豚肉にくっついた様になって... 続きをみる

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  • ゴジラ−1.0の映画鑑賞、、、

    おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌌 未だ未明の朝もあさ、、、真夜中です、、、 昨日は本当に久し振りの出来事で、、、 映画館に行って封切映画を観てきました、、、 上映5分前の座席からの風景、、、 平日の11時30分からの上映時間なのか観客は本当に少なかった、、、 生まれて初めての15人程度の映画... 続きをみる

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  • 近江鴨の鍋、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜はちょっと贅沢な時間を過ごしました、、、夜は6時25分過ぎ、、、大坂方面の南西の夜空から、、、ゆっくりとISSが飛んで来て、、、真上の天空を通り過ぎて、、、北東の夜空に消えました、、、 その後、夕食が始まって、、、残っていた近江鴨の鴨肉を九条ねぎと一緒に... 続きをみる

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  • お稲荷さん、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は来客があり、、、お昼ごはんに、、、近江鴨の鍋を4人で頂いて、、、お客さんの労を労いました、、、 22年間、夫婦で小さな蕎麦屋を営んで、、、この9月末に無事店を閉めました、、、80歳の兄夫婦です、、、 鍋の画像はあいにく撮り忘れてありません、、、『近江鴨... 続きをみる

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  • 回鍋肉、、、

    おはようございます〜❗🤗🌌😁🌅🤗🌠🤗🌄 今日はお昼に来客があります、、、朝から忙しくなりそうです、、、 ゴボウを笹がいて、人参を細切りにして、土生姜を極細切りします、、、そう、炊き込みご飯を作ります。 火曜日の野菜安売りデーで買い出しにも行って来ます、、、 ~~~~~~~~~~~~... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、また明日、、、 (大津プリンスホテル 2023/11/08)

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  • アレンジ料理、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜は冷蔵庫にチンゲン菜が残っていた、、、絹揚げも賞味期限が来ていた、、、合わせるか、単独か、迷った挙句、、、鶏むね肉の少量を解凍して、、、 チンゲン菜と玉ねぎと鶏むね肉の『炒め物』が完成した、、、鶏は生姜の味、、、チンゲン菜はニンニク風味、、、かたくり粉で... 続きをみる

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  • 白粥、、、

    おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌌 & こんばんは~❗🤗🌅🤗🌄 今夜も夜中に目が覚めてトイレに行って、、、冷水を一杯飲んで、、、目が醒めたのでポチポチ活動を布団の中で、、、 最近、朝ご飯と昼ご飯にお粥を食べています、、、84kgに達した体重が82kgに減って来ました、、、 昨日は卓球の... 続きをみる

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  • ラタトゥイユ、、、

    おはようございます〜❗🤗🌌🤗🌠 夜中の3時を少し過ぎた頃、、、トイレウォークの後、、、台所で冷水を一杯、、、 昨夜は飲み過ぎて8時にはもう寝床で安らいでおりました、、、5〜6時間は寝たでしょうか、、、 さて、昨夜の我が家の夕食は、、、厚切りベーコンと黄色のパプリカを張り込んで、、、『ラタト... 続きをみる

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  • 鶏むね肉の揚げ焼き、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 もう秋は完全に忍び寄っていますが、、、日中は未だまだ暑くて、、、11月とは思えません。 昨日は大津プリンスホテルに終活セミナーに行ってきました、、、 帰りは琵琶湖畔を30分ほどウォーキングして浜大津駅まで戻りました。 5時頃に家に帰って直ぐに、台所に立って、... 続きをみる

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  • イカ焼そばの夕餉、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 又また夜中です、、、静かです、、、物音一つしません。 今日の朝は少し寒くなるらしいですが、、、楽しみです、、、変な秋ですねぇ~、、、 さて、昨夜の我が家の夕食は、、、久し振りの『イカの焼そば』でした~、、、 うちは「そば」から炒めます、、、横に寄せてイカを炒... 続きをみる

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  • 放ったらかし鶏料理、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 ファンの皆様、阪神タイガース優勝、おめでとうございます、、、 私はファンではないので、どちらにも、頑張って〜っ❗と応援していましたが、、、一昨日は青柳投手のアンダースローに策が無かった、、、オリックスが負けてしまいました。 さて昨夜の我が家の夕食は、、、例の... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みします、、、又あした、、、 (瀬戸内海の朝 2023/10/20)

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  • 同窓会、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 オリックスの山本投手、、、完投勝利で、、、男の意地を魅せつけた第6戦目でした、、、今夜が最終決戦となります、、、 昨日は高校の同窓会、、、普通科と商業科の他に外国語学科が2クラス、約80名がいて、週に12時間の英語の授業があった外国語学科に我々は在籍していた... 続きをみる

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  • 自作料理、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 今日は京都に出かけます、、、高校時代の同窓会、、、隣のクラスに呼ばれて初参加、、、異例の同窓会です、、、楽しみな会になりそうです、、、 さて昨夜はお酒の肴に、、、3種類の「おかず」を作りました❗ 関西では料理の事を「おかず」って言う場合もありますねん、、、 ... 続きをみる

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  • 鶏もも肉の甘辛煮、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜の試合は阪神ファンにとっては最高の夜だったと思います、、、(ワタシハ ファンデハ アリマセン、、、) さて土曜日の京セラドームでの試合はどうなるでしょうか、、、 どちらが勝ってもそれはそれでいいんです、、、真剣勝負は観ていて感動するものです、、、 さて... 続きをみる

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  • もやし炒め、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 & こんばんは~❗🤗🌠🤗🌌 只今の時刻は深夜の3時前の夜中もよなか、、、 昨日は追いつかれてしまった阪神が9回裏に大山のタイムリーヒットでサヨナラ勝ちして、、、2勝2敗の五分としました。 私はとっくに寝床で酔っ払って寝ておりましたが、、、 今、トイレ... 続きをみる

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  • きのこ鍋、、、

    おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は買い出しの日、、、また野菜がお高くなっています、、、 昨夜は安い食材を選んで、、、『きのこ鍋』にしました。 ニラとモヤシ、エノキ、エリンギ、舞茸としめじ、、、それと鶏のむね肉を削ぎ切りにして入れました。 出汁は出し粉と豆板醤と味噌、ニンニクを擦って入れ... 続きをみる

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  • ケランチム、、、

    おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌌 最近、又また夜中に目が覚めてしまう、、、別に支障はないけれど、、、今日の仕事は、、、火曜日のスーパーへ買出しだけである、、、 後は気ままの自由な世界、、、幸せなおっさんである、、、 昨夜は久し振りに『ケランチム』を作った、、、卵3個で、、、一人用の鍋の中で膨... 続きをみる

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  • 定休日、、、

    おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、また明日、、、 (海雲台ブルーラインパーク 2023/10/18)

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  • 浜焼さば、、、

    おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌌 昨夜の夕食は敦賀で買った「浜焼さば」を、、、美味しく生姜醤油で頂きました、、、電子レンジで温めた後、、、オーブントースターで2分、、、 いつも「鯖の塩焼き」とは全く別物でしたよねぇ~❗ ウッ、まぁ〜〜い❗ それと早く自宅に戻れたので、、、近くのスーパーで「敦... 続きをみる

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  • 敦賀の街、、、

    おはようございます〜❗ 只今の時刻は朝の5時をちょっと過ぎたところです、、、日本海の三方五湖の畔のホテルに投宿しております。 昔、海水浴に来た街です、、、 来年の3月に新幹線が金沢からやってきます。 三方五湖はちょっと急に雨が降って来ました。 天空のテラスには行きませんでした、、、雨が降ってきたの... 続きをみる

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  • いなり寿司、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日はダンスのお仲間さん宅にたわわになっている柿を貰いに行ってきた、、、 だから『いなり寿司』を作っておすそ分けしてきた、、、 午前中にゴボウと人参を細かくみじん切りにして、、、甘辛く煮て、、、 昼食をはさんで、、、酢飯を作って、、、具材を混ぜた、、、 具材... 続きをみる

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